Chaque mois, découvrez une start-up de NeuillyLab, l’espace de travail pour les créateurs d’entreprise

Boulotte by Pauline Jeunot et Hugo Thizy

Boulotte est la startup du mois de février !

Depuis plus de 4 mois, NeuillyLab accompagne les deux créateurs PaulineHugo et leur équipe dans leur passionnant parcours de développement.

Boulotte est bien plus qu’un service de traiteur : c’est une histoire d’amour pour la cuisine et de valeurs fortes.

Fondé par deux passionnés de la gastronomie, Boulotte s’est fixé trois objectifs ambitieux :

Offrir des plats faits maison accessibles à tous,
Privilégier les produits frais tout en réduisant leurs déchets en cuisine,
Former les nouvelles générations aux métiers de la restauration.

Depuis leur arrivée à NeuillyLab, Boulotte a développé deux branches d’activités :
La branche traiteur événementiel où ils répondent aux demandes de baptêmes, de séminaires, de cocktails, ou encore de mariages
La branche « revendeur » où Boulotte propose ses produits en marque blanche à des commerces, traiteurs, et coffee shops.

Et ça fonctionne ! Ils possèdent une boutique dans le 3ème arrondissement de Paris ainsi qu’une buvette animée dans le Marais

Pauline s’occupe du développement commercial de l’entreprise, et Hugo, cuisinier chevronné depuis plus de 10 ans, s’occupe de préparer tous les plats et produits.

À NeuillyLab, Pauline et Hugo ont pu trouver un véritable espace pour développer leur activité !

Pourquoi avoir choisi NeuillyLab ?

Notre intégration au NeuillyLab a métamorphosé une simple histoire d’une boutique dans le 3ème en une entreprise structurée et organisée. Nous sommes profondément reconnaissants de faire partie de cet incubateur, qui joue un rôle clé dans la croissance et l’essor de Boulotte.

Suivre Pauline Jeunot & Hugo Thizy

https://www.boulotte.com/